MAGDALENES DE GERDS (Molt fàcil)

MAGDALENES DE GERDS (Molt fàcil)

Ingredients:

- 1 paquet de gerds frescs

- 225 grs de farina

- 1 cullerada de llevat

- 100 ml d'oli de gira-sol

- 200 gr de sucre moreno

- 3 ous

Elaboració:

A dins un bol tamisar la farina amb el llevat i reservar.

A un altre posar els ous i l'oli. Afegir el sucre i batre tot ben batut.

Abocar la mescla a dins la farina, poc a poc, i remenant fins a fer una pasta homogènia. Col.locar uns gerds a sobre i enfornar a dins motlles de magdalena.

Coure, en el forn ja calent a 170º, uns 10 mminuts.

MAGDALENES DE CARABASSA I AVELLANES (Fàcil)

MAGDALENES DE CARABASSA I AVELLANES (Fàcil)

Ingredients:

- 200 grs de carabassa

- 200 grs de sucre morena

- 200 grs de farina

- 200 grs d'oli de gira-sol

- 2 cullerades d'avellanes

- 1 cullerada de llevat

- un ou

- una culleredeta de canyella, nou moscada i cardamomo

Elaboració:

Pelar i capolar la carabassa.

Afegir l'oli, el sucre, l'ou i remenar tot.

Tamisar la farina i el llevat i afegir a la preparació anterior.

Unir tot i cal que quedi una preparació homogènia.

Posar a dins els paperets de magdalena i coure uns 15 minuts en el forn, ja calent, a 180º.

MAGDALENES DE CARABASSA (Molt fàcil)

MAGDALENES DE CARABASSA (Molt fàcil)

Ingredients:

- 200 grs de carabassa bullida

- 200 grs de farina

- 200 grs d'oli

- 200 grs de sucre morena

- 3 cullerades de lle

- 2 ous

Elaboració:

Mesclar el sucre amb els ous.

Afegir l'oli i seguir mesclant. Després incorporar la carabassa.

A dins aquesta preparació tamisar la farina i el llevat.

Posar a dins càpsules de magdalena i enfornar, em el forn ja calent, uns 15 a 20 minuts.

MAGDALENES DE TARONJA AMB CREMA DE XOCOLATA (Laboriós)

MAGDALENES DE TARONJA AMB CREMA DE XOCOLATA (Laboriós)

Ingredients:

- 180 grs de sucre

- 110 grs de mantega

- 2 ous

- 220 grs de farina

- 10 grs de llevat

- 125 ml de llet

- el suc de mitja taronja i tota la ratlladura.

Per la cobertua:

200 ml de nata per pujar

200 grs de xocolata fondant

Elaboració:

Mesclar la llet amb el suc de taronja i la ratlladura.

Batre la mantega, a temperatura ambient,amb el sucre. Afegir els ous d'un a un

Incorporar la farina i el llevat tamisats.

Afegir la llet de la preparació anterior.

Batre tot fins fer una crema homogènia i posar a dins les càpsules.

Coure, 20 minuts, en el forn ja calent a 180º

Cobertura:

Encalentir la nata, sense bullir, i, fora del foc. Abocar la xocolata i remenar fins a fondre.

Deixar refredar dins la gelera i decorar les magdalenes.

MAGDALENES DE PERA (Fàcil)

MAGDALENES DE PERA (Fàcil)

Ingredients:

- 500 grs de peres

- 60 ml de llet

- 110 grs de mantega

- 200 grs de sucre en pols

- 1 ou sencer i 2 blancs

- 1 cullerada de llevat

- 200 grs de farina

Elaboració:

Treure la mantega per tal que es reblaneixi.

Encalentir el forn a 180º.

Pelar les peres, llevar les llavors i fer bocins. Capolar amb una batedora elèctrica.

Afegir la llet i aeguir batent

Mesclar la mantega amb el sucre. Afegir l'ou i els blancs pujats a punt de neu suau. Juntar amb la preparació anterior.

A dins un ribell petit tamisar la farina amb el llevat.

Incorporar a la pasta que ja teníem i fer una crema homogènia.

Posar a dins capsules i coure uns 20 minuts.

MAGDALENES DE PASTANAGÓ I NOUS (Fàcil)

MAGDALENES DE PASTANAGÓ I NOUS (Fàcil)

Ingredients:

- 250 grs de sucre morena

- 120 ml d'oli de gira-sol

- 210 grs de pastanagó

- 3 ous

- 160 gs de farina

- 10 grs de llevat

- 30 grs de nous
CREMA:
60 grs de mantega
300 grs de sucre en pols
125 grs de formatge crema

Elaboració:

Pelar i ratllar els pastanagons.

A dins el pot de la batedora poar els ous, el sucre i l'oli. Batre tot junt.

Per fer la crema deixar la mantega a temperatura ambien. 
Batre la mantega amb el sucre en pols.
Afegir el formatge en crema i fer na crema homogènia.Decorar les magdalenes.

Afegir la farina tamisada amb 10 grs de llevat i una culleredeta de canyella. Batre tot junt.

Incorporar el pastanagó i les nous esmicolades.

Mesclar tot i col.locar a dins les càpsules de paper.

Enfornar durant 20 minuts, a 180º. Forn ja calent.

Per fer la crema deixar la mantega a temperatura ambien. 
Batre la mantega amb el sucre en pols.
Afegir el formatge en crema i fer na crema homogènia.Decorar les magdalenes.

MAGDALENES DE PASTANAGÓ (Fàcil)

MAGDALENES DE PASTANAGÓ (Fàcil)

Ingredients:

- 160 grs de farina

- 3 ous

- 250 grs de sucre morena

- 120 grs d'oli d'oliva suau

- 2 cullerades de llevat

- 250 grs de pastanagó

30 grs de nous

Elaboració:

Pelar i ratllar les pastanagues.

Batre l'oli amb el sucre amb batedora elèctrica.

Incorporar els ous d'un amb un , sense deixar de batre. Després afegir la farina tamisada amb el llevat, les nous esmicolades i els pastanagons ratllats.

Mesclar fins a tenir una mescla homogènia.

Posar dins els paperets de magdalenes i coure de 14 a 20 minuts a 180º.

MAGDALENES DE PLÀTAN (Molt fàcil)

MAGDALENES DE PLÀTAN (Molt fàcil)

Ingredients:

Per unes 15 magdalenes

- 200 grs de sucre moreno

- 100 ml d'oli

- 180 grs de farina

- 120 ml de llet

- 3 ous

- 1 cullerada de llevat

- 3 plàtans madurs

Elaboració:

A dins un bol posar el sucre amb l'oli. Batre amb unes varilles. Incorporar els ous batuts

Incorporar la llet i després la farina i el llevat que els afegireu tamisats.

Pelar els plàtans i xafar-los amb una forqueta. Incorporar tpt i col.locar a dins papers de magdalenes uns 10 minuts a 170º.

MAGDALENES DE XOCOLATA ( Molt fàcil)

MAGDALENES DE XOCOLATA ( Molt fàcil)

Ingredients:
Per a 12 magdalenes

- 3 ous
- 100 ml d'oli de gira-sol
- 200 grs de sucre moreno
- 40 grs de cacao
-180 grs de farina
- 1 cullerdeta i mitja de llevadura
- 1 culleredeta de vainilla.

Crema de xocolata:
- 425 grs de sucre glass
- 125 grs de nantega
- 105 ml de llet
- 85 grs de cacao
- 12 galletetes Oreo

Elaboració:

Posar primer  l'oli amb el sucre.
Mesclar amb unes varilles a mà. Afegir els ous un després de l'altre.
Tamisar el cacao, farina i llevadura tot unt i incorporar.ho a la pasra anterior.
Per acabar afegir la pasta de vainilla.
Posar a dins papers de magdalenes al forn, ja encalentit, uns vint minuts a 160º.

Després de   refredar-les es pot fer la crema.
Primer  es tamisar el sucre glass i, ja es pot afegir la mantega a temperatura ambient. Després el cacao i la llet. Batre amb una batedora elèctrica durant tres minuts. Començar poc a poc i després aviat.

Posar a dins una mànega pastissera i decorar a sobre amb una Oreo petita.