ENSALADA DE BACALLÀ
(Molt fàcil)
Ingredients:
- 1 paquet de
bacallà fumat
- 1 pot de tapenade
(crema d'olives)
Elaboració:
Col.locar el bacallà
a dins un plat i posar la crema tapenade enmig.
Servir amb galletes
salades.
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Entrants. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Entrants. Mostrar tots els missatges
divendres, 13 de febrer del 2015
dijous, 12 de febrer del 2015
TARTALETES DE SALMÓ (Molt fàcil)
TARTALETES DE SALMÓ
(Molt fàcil)
Ingredients:
- 1 paquet de
tartaletes mini
- 100 grs de salmó
fumat
- 1 potet de
confitura per a salmo
Elaboració:
Tallar el salmó a
bocins petits i omplir les tartaletes.
Cobrir el salmó amb
la confitura.
dilluns, 2 de febrer del 2015
TARTALETES D'ESCALIVADA I FORMATGE (Molt fàcil)
TARTALETES
D'ESCALIVADA I FORMATGE (Molt fàcil)
Ingredients:
- 1 paquet de
tartaletes mini o torrades
- 1 pot d'escalivada
- 50 grs de formatge
Havarty
Elaboració:
Omplir cada
tartaleta amb escalivada i decorar amb un bocí de formatge.
Fer el mateix amb
les torrades.
GALLETES AMB ANXOVES (Molt fàcil)
GALLETES AMB ANXOVES
(Molt fàcil)
Ingredients:
- 1 paquet de
galletes de panses
- 1 terrina de
formatge crema
- 1 llauna d'anxoves
Elaboració:
Untar cada galleta
amb el formatge rema i col.locar una anxova a sobre.
VOLOVANS DE SAlmó (Molt fàcil)
VOLOVANS DE SAlmó
(Molt fàcil)
Ingredients:
- 1 paquet de
volovans
- 1oo grs de salmó
fumat
- ou filat
Elaboració:
Tallar el salmó en
bocins petits.
Omplir cada volovan
amb el salmó i cobrir amb ou filat.
ENDIVIES FARCIDES (Molt fàcil)
ENDIVIES FARCIDES
(Molt fàcil)
Ingredients:
- 2 endívies
- 2 fulles de
lletuga
- 6 palets de cranca
- maonesa
Elaboració:
Fer net i tallar la
lletuga en juliana.,tiretes fines.
A dins un bol posar
la lletuga, maonesa i la cranca també tallada a rodanxes fines.
Mesclar tot i omplir cada fulla d'endívia amb la preparació.
dimarts, 11 de novembre del 2014
TARTALETES DE REVOLTILLO DE GULES (Fàcil)
TARTALETES DE
REVOLTILLO DE GULES (Fàcil)
Ingredients:
- 1 paquet de
tartaletes petites
- 2 ous
- 1 paquet petit de
gules
- 2 alls
- pebre vermell
dolç
- sal i oli
Elaboració:
A dins una paella
posar un raig d'oli.
Pelar i laminar els
alls.
Fregir els alls a
foc suau fins que tenguin color.
Afegir les gules i
donar unes voltes. Abocar una culleredeta de pebre vermell dolç.
Batre els ous i
salar.
Mesclar amb les
gules i quallar.
Omplir les
tartaletes.
dimarts, 16 de setembre del 2014
MOUSE DE TONYINA (Normal)
MOUSE DE TONYINA
(Normal)
Ingredients:
- Per a 6 persones o
per més per picar amb torrades o galletes salades
- 2 llaunes de
tonyina de 200 grs cada una
- 1 sobre de
gelatina per 1/2 l o 6 fulles de gelatina
- 40 grs de mantega
- 1 cullerada de
farina
- 1/4 l. De nata
líquida
- el suc de mitja
llimona
-
sal
i pebre bo
Elaboració:
Escórrer la tonyina
del suc i posar-la a dins un pot per capolar-la ben fina. Reservar.
A dins un cassó
posar un quart de litre d'aigua i , quan comenci a bullir fondre la
gelatina. Refredar i reservar.
Mentre es refreda la
gelatina, a dins una paella preparar una beixamel clareta. Posar la
mantega a fondre i afegir la cullerada de mantega. Quan està torrada
la farina afegir la nata i remenar fins que espessa i coure durant 10
minuts.
Ara mesclar la
preparació anterior amb el puré de tonyina i e suc de llimona.
Remenar fins obtenir una crema homogènia.
Quan la gelatina
tengui una textura similar a oli mesclar amb la crema poc a poc, i,
abocar a dins un motllo.
S'ha de preparar el
dia abans, ja que ha de quallar la gelatina.
Servir amb galletes
o torrades.
dimarts, 24 de juny del 2014
PASTISSETS DE PASTA DE FULLS (Fàcil)
PASTISSETS DE PASTA
DE FULLS (Fàcil)
Ingredients:
- 1 làmina de
pasta de fulls
- una tallada de
sobrassada
- 1 llauna de paté
-
1
tallada de formatge
-
1 ou
-
sesam
Elaboració:
Aprimar la pasta de
fulls amb l'aprimador.
Fer tres tires
iguales. A cada una dividir-la en rectangles i omplir cada un dels
tres sabors.
La sobrassada a
bocinets. Igual qie el pate. El formatge a quadradets-
Doblegar els
rectangles i juntar les voreres.
Pintar d'ou batut i
escampar sesam.
divendres, 20 de juny del 2014
PILOTES DE CARN FARCIDES DE CODONYAT (Fàcil)
PILOTES DE CARN
FARCIDES DE CODONYAT (Fàcil)
Ingredients:
- 250 grs de carn
capolada mesclada de vedella i porc
- 100 grs de
codonyat
- sal, oli, pebre
bo i orenga
- 1 ou
- galleta capolada.
Elaboració:
Mesclar la carn amb
l'ou batut. Trempar al gust .
Ferr una bolla amb
la carn i posar al centre un bocinet de codonyat.
Arrebossar amb
galleta, oi i galleta i fregir
Subscriure's a:
Missatges (Atom)