POLVORONS (Fàcil)

POLVORONS (Fàcil)

Ingredients:

- 200 grs de sucre molt

- 200 grs de saïm

- 200grs d'ametlla torrada molta

- 200 gr de farina

Elaboració:

Es mesclen tots els ingredients i es fa una pasta homogènia.

Costa un poc de pastar.

Una vegada feta es fan unes bolletes i després s'aplanen amb la mà un poquet.

Coure uns quinze minuts a 170ºamb el forn ja calent.

TORRÓ DE NATA AMB NOUS (Fàcil)

TORRÓ DE NATA AMB NOUS (Fàcil)

Ingredients:

- 200 grs de sucre en pols

- 200 grs d'ametlla pelada i capolada

- 100 grs de nous capolades

- 100 grs de nata líquida

- 100 grs de xocolata blanc

-

Elaboració:

Posar la nata al foc juntament amb el sure i encalentir sense deixar que agafi el bull. S'ha de coure uns 4 minuts fins aconseguir un xarop espès.

Treure del foc i afegir els fruits secs capolats. Reservar un parell per a la decoració.

Remenar bé fins a fer una pasta homogènia.

Posar a dins un motlle i deixar refredar.

Fondre la xocolata blanca al bany maria o al microones i abocar a sobre del torró. En refredar un poc decorar amb unes nous senceres. Deixar refredar del tot.

TORRÓ DE XOCOLATA (Fàcil)

TORRÓ DE XOCOLATA (Fàcil)

Ingredients:

- 100 grs d'ametlla crua, pelada i capolada

- 100 grs d'avellanes pelades i capolades

- 200 grs d'arròs inflat de xocolata

- 80 grs de saïm

- 250 grs de xocolata negra

- 250 grs de xocolata amb llet

Elaboració:

Mesclar tot els fruits secs.

A dins una olla posar el saïm i fondre a foc suau.

Quan ja estigui, afegir les xocolates trossejades. Aprofitar el calor residual per fondre les xocolates.

Incorporar els fruits secs a la xocolata i després l'arròs.

Mesclar tot bé fins que estigui tot integrat.

Es pot aprofitar els brics de llet per fer de motlle.

Xapar per la meitat i omplir amb la preparació.

TORRÓ D'AVELLANES (Fàcil)

TORRÓ D'AVELLANES (Fàcil)

Ingredients:

- 260 grs d'avellanes capolades

- 250 grs de sucre en pols

- 1 vermell d'ou

- 1 taronja

GLASSA: 200 grs de sucre en pols i un blanc d'ou

Elaboració:

Mesclar el sucre, les avellanes i el vermell d'ou.

Treure el suc de la taronja.

Aegir el suc de taronja fins que la pasta estigui lligada.

Per cobrir fer una glassa. Mesclar el sucre en pols i el blanc d'ou.

TORRÓ DE NOUS (Fàcil)

TORRÓ DE NOUS (Fàcil)

Ingredients:

- 250 grs de nous pelades

- 250 hts de sucre

- 2 vermells d'u

- una taronja

- 200 grs de xocolata fondant

Elaboració:

Capolar les nous i mesclar-les amb el sucre.

Afegir els vermells d'ou i fer una pasta homogènia.

Si no lliga bé afegir un poc de suc de taronja.

Fer una forma allargada i deixar assecar un dia.

Fondre la xocolata al microones o banu maria i cobrir el torró amb ella.

Decorar amb nous senceres.