ENSALADA MARINERA (Fàcil)

Ingredients:

- Fulles de lletuga variades

- 3 pals de surimi

- 6 aladrocs en vinagre

- 6 llagostins

- 1 t0màt8ga

- 6 olives farcides

- sal, oli i vinagre

Elaboració:

Fer net les fulles de lletuga i tallar-les a bocins,

Pelar i tallar la tomàtiga a quadrats petits.

Pelar i tallar els llagostins i els palets-

Preparar una vinagreta amb sal, oli i una cullerada de vinagre- Batre yoy bé.

Colocar la verdura a baix. Afegir el marisc a sobre i mesclar amb la vinagretta.

Decorar amb els aladrocs i olives.

ENSALADA DE LLENTIES EN PITRERA I TRUITA (Molt fàcil)

ENSALADA DE LLENTIES EN PITRERA I TRUITA (Molt fàcil)

Ingredients:

Per a dos persones

- 1 pot de llenties bullides

- 1 bistec finet de pitrera

- 2 ous

- 1 tomàtiga

- 1 pebre verd

- sal i oli

Elaboració:

Escórrer les llenties i abocar a dins un bol.

A dins una paella posar un raig d'oli. Batre els dos ous i preparar una truita a la francesa. Reservar.

Amb la mateixa paella atorrar la pitrera i reservar.

Tallar la truita, la pitrera, la tomàtiga i el pebre. Mesclar tot i trempar amb sal i oli

ENSALADA DE LLENTIES AMB SALSITXES (Molt fàcil)

ENSALADA DE LLENTIES AMB SALSITXES (Molt fàcil)

Ingredients:

( Per a dos)

- 2 salsitxes fresques

- 1 pot de llenties cuites

- 1 paquet de mozarela

- 1 pastanaga

- 2 ous

- sal i oli

Elaboració:

Buidar el pot de llenties a dins un colador. Rabejar i posar a dins una plata o plat fondo.

A dins una paella posar un raig d'oli només per untar la base.

A dins un plat rompre els dos ous i batre per fer una truita a la francesa.

Fer la truita a dins la paella i posar a bocins sobre les llenties.

Amb la mateixa paella afegir més oli i fregir les salsitxes fresques. Tallar i abocar.les dins l'ensalada.

Afegir la mozarela i atre,àr amb sal i oli-Pelar la pastanaga i tallar-la fina amb una mandolina o un ratllador.

ENSALADA CAPRESE (Molt fàcil)

ENSALADA CAPRESE (Molt fàcil)

Ingredients:

- 2 tomàtigues grans

- 1 paquet de mozarela de búfala

- unes fulles d'alfàbrega

- sal i oli

- olives negres opcional

Elaboració:

Fer net i tallar les tomàtigues a rodanxes.

Tallar la mozarela i col.locar les dues coses a dins un plat.

A dins un murter picar un poc l'alfàbrega i mesclar-ho amb sal i oli.

Abocar a damunt la tomàtiga- Posar olives si en voleu.

EMSALADA DE PATATES I PEBRES (Molt fàcil)

EMSALADA DE PATATES I PEBRES (Molt fàcil)

Ingredients:

- 5 patates

- 3 pebres vermells

- 3 salsitxes de Franfurt

- 2 ous

- sal i oli

Elaboració:

Posar a bullir els ous. Pelar i reservar.

Torrar els pebres i pelar-los. Es pot posar de llauna.

Bullir les patates i reservar.

Tallar les patates, les salsitxes, els ous i els pebres entires.

Posar sal i oli i mesclar tot.

ENSALADA DE MONGETES TENDRES AMB BACÓ (mOLT FÀCIL)

ENSALADA DE MONGETES TENDRES AMB BACÓ (mOLT FÀCIL)

Ingredients:

- 250 grs de mongetes tendres

- 150 grs de bacó tallat a bocinets

- sal i oli

Elaboració:

Tallar les mongetes a tires llargues. Posar a bullir amb aigua amb sal.

Han de quedar al dente. Treure de l'aigua i posar-les amb aigua freda i glaçons per tal de tallar la cocció.

A dins una paella, sense oli, sofregir el bacó i, quan ja té color, afegir les mongetes. Si és necessari salar.

ENSALADA DE PASTA AMB MUSCLOS (Molt fàcil)

ENSALADA DE PASTA AMB MUSCLOS (Molt fàcil)

Ingredients:

- 400 grs de pasta per ensalada.

- 1 kg de musclos

- 1 ceba

- 200 ml d vi blanc

- 2 alls

- un poquet de julivert

- sal,oli i pebre bo

Elaboració:

Posa a bullir aigua amb sal. Quan comença a bullir abocar la pasta i coure uns 10 minuts. O com indiqui el paquet.

A dins una altra olla posar un poc d'aigua i els musclos al vapor. Coure us 10 minuts. Comprovar que s'ha obert tot.

A dins una greixonera posar un raig d'oli i sofregir la ceba. Salpebrar. Després abocar el vi blanc i una picada d'alls i julivert- Mesclar els musclos i servir amb la pasta bullida.

ENSALADA DE LLENTIES AMB SEPIETES (molt fàcil)

ENSALADA DE LLENTIES AMB SEPIETES (molt fàcil)

Ingredients:

- 1 pot de llenties bullides

- 250 grs de sepietes, poden ser congelades.

- 1 tomàtiga

- una picada d'all i juevert

- sal i oli

Elaboració:

Posar les llenties a dins un bol. Afegir la tomàtiga tallada a bocinets.

A dins una paella posar un raig d'oli. Fer net les sèpies i fregir-les a oc foc uns cinc minuts. Com són petites e fan ràpidament. Volta i volta. Afegir una picada d'all i julivert.

Trempar amb sal i oli.

ENSALADA DE MONGETES BLANQUS (Molt fàcil)

ENSALADA DE MONGETES BLANQUS (Molt fàcil)

Ingredients:

- 1 pot de mongetes blanques cuinades

- 1 pebre verd

- 1 tomàtiga grossa

- 1 ceba petita

- sal i oli

Elaboració:

Abocar les mongetes i rabejar-les bé.

Trabucar-les a dins un bol.

Tallar petit la ceba, tomàtiga i el pebre

Mesclar tot i trempar amb sal i oli.

ENSALADA DE MONGETES BLANQUES (Molt fàcil)

ENSALADA DE MONGETES BLANQUES (Molt fàcil)

Ingredients:

- 1 pot e mongetes blanques cuites

- 2 ous

- 250 grs de xampinyons

- 1 porro

- 4 salsitxes de Franfurt

- sal i oli

Elaboració:

Posar a bullir els ous.

Abocar les mongetes a dins un colador i rabejau-les.

A dins una paella posar un raig d'oli.

Tallar el porro i començar a sofregir lentament. Mentre talllar els xampinyons a làmines. Incorporar a la paella i també sofregir.

A dins una bol mesclar les mongetes, xampinyons i el porro. Tallar les salsitxes de Franfurt i els ous que ja haureu pelat.

Trempar al gust.

APERITIUS DE PASTA DE FULLS (Molt fàcil)

APERITIUS DE PASTA DE FULLS (Molt fàcil)

Ingredients:

- 1 paquet de pasta de fulls

- un bocí de sobrassada

- un paquet de paté

- un bocí de formatge

- un ou

Elaboració:

Enfarinar la superfície de treball.

Aplanar la pasta i dividir-la en tires de cinc dits.

Ara fer quadrats de la mateixa mida i després en triangles.

A cada triangle posar enmig un bocinet de sobrassada, paté o formatge.

Tancar de la punta cap a la part ample i girar les puntes cap al centre.

Pintar d'ou batut i enfornar a 180º uns 10 minuts.

ENSALADA DE LLENTIES AMB XAMPINYONS (MOLT FÀCIL)

ENSALADA DE LLENTIES AMB XAMPINYONS (MOLT FÀCIL)

Ingredients:

- 1 pot de llenties cuites

- 1 paquet de xampinyons tallats

.-  porro

- 1 paquet de mozzarella

- un poc d¡orenga

- sal i oli

Elaboració:

Posar un poc d'oli a dins una paella. Sofregir els xampinyons i el porro- 

Quan estiguin cuits posa a dins un plat fondo. Incorporar les llenties colades i la rest d'ingredients rallats petits.

Trempar amb sal i oli.

ENSALADA DE LLENTIES I MOZZARELLA (Molt fàcil)

ENSALADA DE LLENTIES I MOZZARELLA (Molt fàcil)

Ingredients:

- 1 pot de llenties cuites

- 2 ous

- 1 pot d¡espàrrecs blancs

- 1 tomàtiga

- 1 pebre verd

- 1/2 ceba

- sal, oli i vinagre

Elaboració:

Bullir els dos ous deixar-los refredar.

Tallar la ceba i deixar-la amb sal. Així no puja la ceba.

Fer quadrats la tomàtiga, els ous , la mozzarella i la tomàtiga-

Mesclar tots els ingredients i trempar amb oli, sal i vinagre.