ROTLLO DE PLATAN (Molt fàcil)
Ingredients:
- 2 plàtans
- 125 grs de brossat
- 2 cullerades de
sucre moreno
- 2 cullerades de
mantega
- 4 fulls dobles de
pasta filo
Elaboració:
Pelar i tallar el
plàtan a rodanxes.
Posar una paella al
foc amb el sucre moreno
Afegir el plàtan i
caramel.litzar. Reservar
A
dins un plat fondo mesclar el brossat amb el plàtan. Mesclar un poc
de canyella i comprovar si falta sucre.
Fondre
la mantega.
Preparat
la pasta filo Untar la meitat amb la mantega i doblegar.
Posar
un poc del farcit en un extrem i enrodillar sobre ell mateix
fins fer un rotllo.
Untar
de mantega i enfornar uns quinze minuts a 180º, amb el forn ja
calent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada