ROLLO DE TONYINA (Normal)
Ingredients:
- 8 fulls de pasta
filo dobles
- 2 cullerades de
mantega
- 1 llauna grossa de
tonyina
- 1 ceba
- 2 ous
- 1/2 tassó de
salsa de tomàtiga
- 1 tassó de pesols
- sal, oli i pebre
vermell
Elaboració:
Poar a bullir els
ous. Pelar i reservar.
Pelar i tallar la
ceba en tires.
Sofregir a dins una
paella amb un po d'oli.
Quan la ceba té
color afegir els pessols i després la salsa de tomàtiga. Salpebrar.
Llevar del foc i afegir
la tonyina i els ous bullits tallats a
bocins petits.
Fondre la mantega.
Agafar
un full de pata filo. Posar mantega per tot i doblegar.
Posar
un poc de farcit al començament i doblegar fins arribar al final.
Untar
de mantega per sobre i enfornar, amb el forn ja calent, a 180º, uns
15 minuts. Comprovar que la pasta està daurada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada