COCA BICOLOR (Molt
fàcil)
Ingredients:
- 125 gr de sucre
- 100 grs de farina
- 75 gfes de
mantega
- 4 ous
- ratlladura de
llimona
- 2 cullerades de
cacau en pols
- una cullerada de
vainilla
Elaboració:
Separar els vermells
dels blancs-
Mesclar els vermells
amb el sucre. Batre fins que torni blanc. Afegir la farina, la
ratlladura, la vainilla. Per acabar fondre la mantega i incorporar-la
a la mescla.
Pujar els blancs a
punt de neu amb un poc de sal. Afegir-los a la preparació anterior
amb moviments de dalt a baix.
Dividir la pasta en
dos bols i afegir el cacau a un d'ells.
Alternar el dos bols
indistintament.
Coure a 120º uns 40
minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada