PILOTES DE CARN (Fàcil)

PILOTES DE CARN (Fàcil)

Ingredients:

- 400 grs de carn capolada mesclada de vedella i porc

- 1 ceba grossa

- 1 ou

- un parell de fulles de juevert

- 2 alls

- galleta capolada

- 3 patates

- 2 tomàtigues

- 2 cullerades de farina

- sal, oli i pebre bo

Elaboració:

Posar la carn a dins un plat fondo amb l'ou batut, sal, pebre bo i una picada d'alls i julivert.

Mesclar-ho tot i fer unes pilotes petites. Passar per farina, ou i per acabar per pa ratllat.

A dins una paella amb oli anar fregint les pilotes i deixa-les 

reservades,

Col.locar una greixonera i abocar un poc d¡oli.

Capolar la ceba i incorporar-la a la greixonera- Sofregir amb foc suau. Salar i després afegir la tomàtiga capolada. Posar un poc d'aigua i abocar les pilotes.

També es pot fregir patates a cantonets i s'afegeixen a la greixonera. Salpebrar al gust.