CODILLO AMB SALSA (Fàcil)

  CODILLO AMB SALSA (Fàcil)

  

Ingredients:

- 1 codillo per persona

- 1 pastanaga grossa

- 1 ceba

- 1 tomàtiga

- 1 cullerada de maicena

- sal, oli i pebre bo

- 2 fulles de llorer

- 1 cabeça d'alls

Elaboració:

Posar els codillos amb aigua, les verdures, el llorer i la cabeça d'alls a bullir. ·0 minuts amb olla a pressiió, o 1 hora en olla normal.

Treure la carn i co.locar-la en una palangana de forn. Coure una mitja hora a 180º.

Mentre capolar les verdures a, n poc de brou. Afegir la cullerada de maicena per donar una textura suau.