Ingredients:
-Verdura forta: pastanaga, pebre verd, vermell, espàrrecs, etc
- farina de tempura
- aigua amb gas
- oli de gira-sol
Elaboració:
Tallar la verdura a bastonets llargs.
A dins un plat posar farina de tempura i afegir aigua amb gas molt freda, poc a poc. Ha de quedar una pasteta com si fos una natilla.
A dins una paella posar oli de gira-sol i quan sigui calent anar posant els bastonets passats per la pasteta.
Deixar fregir amb tandes petites i després col.locar-ho a damunt paper de cuina.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada