GALLETES “ DIGESTIVE” (Fàcil)

GALLETES “ DIGESTIVE” (Fàcil)

Ingredients:

- 300 grs de farina integral

- 100 grs de farina normal

- 100 grs de sucre en pols

- 240 grs de mantega

- 100 ml de llet

- 2 cullerades de llevat

Elaboració:

Mesclar les dues farines amb el llevat.

Afegir la mantega freda a bocins.

Amb les mans anar fent una pasta grumosa. Abocar la llet i seguir remenant.Desprñes posar el sucre.

Quan la pasta estigui ben lligada posar-la a dins la gelera una mitja hora. Embolicada amb paper film.

Al cap de la mitja hora ja es pot aplanar i, amb un motlle, tallar-les rodones.

Posar-les sobre paper vegetal o silicona i coure uns 10 minuts a 180º, amb el forn ja calent.