COCA DOLÇA DE POMA (Fàcil)

COCA DOLÇA DE POMA (Fàcil)

Ingredients:

- 2 ous

- 200 de farina

- 200 de sucre moreno

- 200 d'oli de gira-sol

- 1 sobre de llevat

- 1 polsim de sal
- 3 cullerades de nous

Elaboració:

Separar els blancs del vermells.

Pujar els blancs amb la al a punt de neu. Reservar.

Mesclar el sucre amb els vermells i batre.

Afegir l'oli i després la farina tamisada amb el llevat.

Una vegada incorporat tot. Pelar i tallar la poma en daus petits i afegir a la preparació anterior.
Esmicolar les nous i mesclar a l'anterior.
Enfornar uns 40 minuts a 180º, amb el forn ja calent.