SEMIFRED DE TARONJA (Fàcil)

SEMIFRED DE TARONJA (Fàcil)

Ingredients:

- 4 ous

- 120 grs de sucre

- 4 taronges

- 1 llimona

- 6 fulles de gelatina

- 3 dl de nata per pujar

Elaboració:

Fer net les taronges i la llimona. Ratllar la taronja i la llimona fins tenir una cullerada de cada.

Sucar-les totes i reservar el suc.

Separa els blancs dels vermells dels ous. Batre els vermells amb el sucre. Incorporar la ratlladura i el suc de les fruites. Afegir la gelatina reblanida a dins aigua freda.

Posar a foc suau fins que la gelatina estigui fusa. Deixar refredar.

Pujar la nata i els blancs d'ous per separat. Incorporar suament a la crema de cítrics.

Si es vol semifred posar 6 hores a dins el congelador.