PANADES DE SÈPIA (Normal)

Ingredients:

Per fer mig quilo de pasta veura la recepta de “pasta per panades”

- 1 sèpia mitjana

- 1 manat de grells

- 2 carxofes

- una grapada de pesols

- uns branques de julivert

- sal, oli i pebre vermell dolç

Elaboració:

Tallar la sèpia a bocins petits.

Pelar i tallar els grell o sofrits.

Afegir els pesols, el julivert tallat i les carxofes pelades i tallades finetes.

Trempar amb sal, oli i pebre vermell dolç.

Deixar reposar i farcir les panades.