PURÉ BLANC (Molt
fàcil)
Ingredients:
- 4 brots de
col-i-flor
- 2 patates grosses
- 3 porros
- un tassonet de
nata, opcional
- sal i pebre bo
Elaboració:
Pelar i tallar a
bocins les patates.
Fer el mateix amb el
porro.
Tallar a bocins la
col-i-flor.
Posar una olla amb
aigua a bullir. Quan arranca el bull posar tota la verdura. Salar i
coure uns 20 minuts.
Capolar amb un poc
de brou. Afegir la nata si es vol i més brou si està massa espès.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada