MAGDALENES DE PERA (Fàcil)

MAGDALENES DE PERA (Fàcil)

Ingredients:

- 500 grs de peres

- 60 ml de llet

- 110 grs de mantega

- 200 grs de sucre en pols

- 1 ou sencer i 2 blancs

- 1 cullerada de llevat

- 200 grs de farina

Elaboració:

Treure la mantega per tal que es reblaneixi.

Encalentir el forn a 180º.

Pelar les peres, llevar les llavors i fer bocins. Capolar amb una batedora elèctrica.

Afegir la llet i aeguir batent

Mesclar la mantega amb el sucre. Afegir l'ou i els blancs pujats a punt de neu suau. Juntar amb la preparació anterior.

A dins un ribell petit tamisar la farina amb el llevat.

Incorporar a la pasta que ja teníem i fer una crema homogènia.

Posar a dins capsules i coure uns 20 minuts.