MAGDALENES DE PASTANAGÓ I NOUS (Fàcil)

MAGDALENES DE PASTANAGÓ I NOUS (Fàcil)

Ingredients:

- 250 grs de sucre morena

- 120 ml d'oli de gira-sol

- 210 grs de pastanagó

- 3 ous

- 160 gs de farina

- 10 grs de llevat

- 30 grs de nous
CREMA:
60 grs de mantega
300 grs de sucre en pols
125 grs de formatge crema

Elaboració:

Pelar i ratllar els pastanagons.

A dins el pot de la batedora poar els ous, el sucre i l'oli. Batre tot junt.

Per fer la crema deixar la mantega a temperatura ambien. 
Batre la mantega amb el sucre en pols.
Afegir el formatge en crema i fer na crema homogènia.Decorar les magdalenes.

Afegir la farina tamisada amb 10 grs de llevat i una culleredeta de canyella. Batre tot junt.

Incorporar el pastanagó i les nous esmicolades.

Mesclar tot i col.locar a dins les càpsules de paper.

Enfornar durant 20 minuts, a 180º. Forn ja calent.

Per fer la crema deixar la mantega a temperatura ambien. 
Batre la mantega amb el sucre en pols.
Afegir el formatge en crema i fer na crema homogènia.Decorar les magdalenes.