WOK DE GAMBES (Molt fàcil)

WOK DE GAMBES (Molt fàcil)

Ingredients:

Per a dos persones

- 4 gambes grosses congelades

- 1 pastanagó

- 1 porro

- 1 paquet de fideus xinesos

- sal, oli i pebre bo

Elaboració:

Deixar descongelar les gambes

Pelar el pastanagó i tallar a rodanxes primes. Fer el mateix amb el porro. Tallar-lo a rodanxes primes.

Encalentir el wok. Posar una cullerada d'oli. Saltejar primer les gambes uns dos minuts , treure i reservar.

A dins el mateix oli sofregir el porro i després el pastanagó. Dos o tres minuts. Cal deixar-los al dente.

Mentre a dins un cassó posar 300 ml d'aigua o la quantitat que indiqui el paquet. Fondre el sobre de les espècies i abocar els fideus. Deixar coure fins que absorbeixi el líquid.

Mesclar els fideus amb la verdura i comprovar de sal. Afegir les gmbes i un poc de pebre bo. Donar dues voltes i servir.