REVOLTILLO D'OUS
AMB XISTORRA (Molt fàcil)
Ingredients:
- 5 ous
- 1 pam i mig de
xistorra
- 3 patates
- sal i oli
Elaboració:
Pelar i tallar les
patates en tires.
Posar una paella amb
oi al foc i, quan estigui calent, s'aboquen les patates i es comencen
a fregir. Afegir a mitja cocció la xistorra, sense pell, a bocinets.
Sofregir a foc suau.
Batre els ous amb
sal i mesclar amb la mescla de patates i xistorra.
Llevar l¡oli de
dins la paella i trabucar-ho a dins la paella.
Deixar un poc cruet
el revoltillo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada