OUS REMANATS AMB GULES (Fàil)

OUS REMANATS AMB GULES (Fàil)

Ingredients:

- 4 patates

- 4 ous grossos

- 1paquet de gules (poden ser congelades)

- 2 alls

- sal i oli

Elaboració:

pelar les patates i tallar-les a bocins llargs.

A dins una paella posar oli a dins i fregir la patata a poc foc.

Quan estan es treuen i es reseren.

En la mateixa paella, llevar l'excés d'oli i sofregir l'all, tallat petit. Quan estigui rossos, afegir les gules i un poc de pebre vermell.

Batre els ous.

Abocar els ous i les patates i remenar-ho suaument.