MACARRONS A LA
BOLONYESA (Fàcil)
Ingredients:
Per a 4
persones
- 400 grs de
macarrons
- 1 ceba
- 1 pot de tomàtiga
- 250 grs de carn
capolada mesclada de vedella i porc.
- sal, oli i
orenga.
Elaboració:
Posar a bullir la
pasta amb sal.
Cal deixar-la al
dente-
A dins una
greixonera posar un raig d'oli.
Pelar la ceba i
capolar-la. Sofregir a foc suau.
Afegir la salsa de
tomàtiga. Salpebrar i abocar la carn. Sofregir tot junt. Quan el
macarrons estiguin cuits, escórrer i abocar dins la salsa sense
passar per aigua. Així agafen millor el gust de la salsa.
Rectificar de sal i
pebre i posar orenga.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada