MUSELINA DE SALMÓ
(Fàcil)
Ingredients:
- 400 grs de salmó
net d'espines i pell
- 2 ous
- 1 dl de brou de
peix
- 100 grs de
formatge crema
- 1 cullerada de
suc de llimona
- 1 cullerada de
mantega
- 1 cullerada
d'anet
- sal,
oi i pebre bo
Elaboració:
Capolar el salmó i
mesclar-lo amb el formatge, els ous, el brou i acabar amb el suc de
llimona.
Salpebrar i posar
l'anet.
A dins motlles
individuals que puguin anar al forn, untar de mantega i abocar-hi la
pasta.
Coure aal bany maria
a dins el forn, ja calent, uns 20 minuts a 200º.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada