CONILL AMB BURBALLES
(Normal)
Ingredients:
- Mig conill
- 250 grs de
burballes
- 1 ceba
- 1 pastilla brou
de carn o brou
- 1 tomàtiga de
ramallet
- sal, oli i pebre
bo
Elaboració:
A dins una
greixonera posar un raig d'oli.
Tallar el conill a
bocins i sofregir a foc suau. Salar i posar pebre bo. Cal que agafi
color daurat.
Capolar la ceba i
afegir al conill. Deixar coure suaument.
Afegir la tomàtiga
ratllada i salar. Donar dus voltes i abocar el brou o aigua amb la
pastilla de brou. Cal tapar el conill.
Quan cull el brou
col.locar les burballes i coure10 minuts apagar el foc i esperar que
el brou es redueixi.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada