Ingredients;
Per a 4 persones
- 1 kg de favetes tendres
. 1 tall de xulla
. 1 bocí de carn magre
. 2 botiferrons
. 1 bocí de llagonissa
- 3 alcatxofes
. 2 brotets de moraduix
- sal, oli i pebre bo
Elaboració:
Posar a dins una cassola un poc d'oli d'oliva. Sofregir primer la xulla i després la carn magre. Mentre anar talant les favetes a bocinets. Després afegir el botiferró i la llangonissa. Quan està un poquet cuit col.locar les favtes i després les alcatxofes. Donar unes voltes i afegir-hi mig tassó d'aigua. Salar i posar pebre bo i els brotets de moraduix. Deixaf coure a foc suau.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada