COCA DE MELICOTÓ AMB CREMA D9E FORMATGE (Laboriós)

COCA DE MELICOTÓ AMB CREMA D9E FORMATGE (Laboriós)

Ingredients:

- 3 ous

- 1 llaune de melicotó

- 1 tassó d'oli de gira-sol

- 2 tassons de sucre

- 2 tassons de farina

- 1 sobre de llevadura

- 1 potet de formatge crema (tipus Philadelphia)

- 125 ml de nata per pujar.

Elaboració:

Mesclar els ingredients sòlids: sucre i farina i llevadura tanisades.

Batre els ous i afegir.hi l'oli i,els sòlids i el melicotó tallat a bocinets.

Posar dins un motllo untat d'oli o mantega i enfornar durant uns 40 minuts.

Quan sia cuit deixar refredar. A part muntar la nata mot freda, amb dues culerades de suce. Mesclar amb el formatge i cobrir la coca. Decorar al gust.