Ingredients:
Per a dos persones
- 1 cap roig d'uns 600 grs.
- 3 patates
- una grapadeta de mogetes tendres
- un poquet de juevert i dos alls.
- 1 ceba mitjana i dues tomàtigues de ramallet.
- sal, oli, safrà o colorant.
Elaboració:
Fer una picada de ceba, tomàtiga , alls i juevert. Posar una olla amb un raig d'oli i sofregir la picada. Afegir aigua i quan bulli col.locar less mongetes. Deixar coure uns 5 minuts. Ara la patata a bocins grossos i a continuació posar-hi el peix posar sal, pebre bo i un poquet de safrà. Coure deu minuts i comprovar el punt de cocció .
Servir amb mahonesa-
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada