Ingredients;
. 0,5 kg de carn magre o de xot.
. 1 manat de sofrits (grells)
. 1 kg de pesols amb clovella o la meitat si estan desgranats (poden ser congelats)
. una tallada de xulla
. un bocinet de sobrassada
. sal, oli i pebre vermell
Elaboració:
Al dia abans desgranar els pesols i tallar els sofrits.
Trempar amb um poc de pebre vermell sal i oli.
Per fer les panades, posar a baix un bocinet de xulla i un de sobrassada. També dos o tres bocinets de carn. Per acabar omplir de pessols i sofrits
Per fer la pasta de panades veure la recepta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada